El gusto de
estar a gusto.

Restaurante de cocina española en Fuente del Berro, Madrid. Una cocina cercana, platos para compartir y ese gusto de sentarse a la mesa sin prisas. A pocos minutos de O'Donnell y Manuel Becerra.

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Nos vemos en la mesa.

Una mesa de NEUTRAL con aperitivos y platos para compartir

EL MEJOR PLAN ES COMPARTIR

LA COCINA

Para empezar.
Para compartir.
Para repetir.

Cocina española a nuestra manera: platos para compartir, raciones, arroces y una carta pensada para disfrutar sin prisas. Entre semana, descubre también nuestro menú del día en Fuente del Berro.

Arroz con carne servido en una cazuela — Algo para recordar

Pulpo acompañado de patatas y brotes — Todo el sabor

Postre de chocolate con una bola de helado — Un final dulce

NUESTRA FORMA DE COCINAR

Todo empieza
desde cero.

En NEUTRAL creemos en cocinar desde el principio. Fondos, caldos, salsas, croquetas y elaboraciones nacen en nuestra propia cocina, trabajando el producto y los sabores de siempre con una mirada actual.

Al frente está Luis Gonzalez, nuestro chef, cuya trayectoria incluye siete años trabajando en proyectos vinculados a Dani García, con experiencia en restaurantes como BiBo Madrid y Tragabuches. Esa experiencia se traslada hoy a una cocina española cercana, reconocible y hecha en casa, donde cada plato parte de una elaboración propia.

Mesas de NEUTRAL con plantas e iluminación cálida

EL ESPACIO

Aquí, el tiempo
se toma su tiempo.

En pleno Fuente del Berro, NEUTRAL es un restaurante de barrio pensado para comer, cenar, compartir unas raciones o alargar la sobremesa. Estamos muy cerca de O'Donnell y Manuel Becerra.